Ausbildung zur Fachkraft Systemgastronomie (m/w/d)

Das bieten wir Dir:

• Ausbildung mit Spaß & Abwechselung

• Incentive-Programme & Azubi-Workshops

• Sehr gute Übernahmechancen und Aufstiegsmöglichkeiten

• Nette Kollegen

• Flexible Arbeitszeiten

• Sicherheit eines internationalen Unternehmens

• Corporate Benefits & Vergünstigungen bei Center Parcs

• Mitarbeiterrabatt auf Speisen und Getränke 70%

Deine Ausbildungsinhalte:

• Kennenlernen des Unternehmens und unserer Konzepte

• Empfangen, Betreuen und Beraten der Gäste

• Warenproduktion & Warenwirtschaft

• Bedienen von Kassen - und Bezahlsystemen

• Betriebswirtschaftliche Steuerung & Kontrolle

• Produktqualität überprüfen und sichern

• Marketingaktionen

• Personalmanagement (Planen des Personaleinsatzes und Anleiten von Mitarbeitenden)

Aufgaben im Bereich Küche

• Zubereiten von Speisen nach der systemspezifischen Produktpalette

• Getränkeservice

• standardgerechte Weiterverarbeitung der unternehmenseigenen Convenience-Produkte

• Endprodukte aufbereiten und servieren

Aufgaben im Bereich Restaurantservice

• Gäste über die Auswahl von Speisen und Getränken beraten

• Begrüßung und Verabschiedung der Gäste

• Kennen und Anwenden standardisierter, systemspezifischer Serviceschritte

• Reservierungen und/oder Vorbestellungen entgegennehmen

• Bestellungen entgegennehmen

• Abrechnungen für die Gäste erstellen, Rechnungsbeträge kassieren

Aufgaben im Bereich Warenwirtschaft

• Kontrolle der Lagerwarenbestände, Bestell- und Lieferpapiere

• Feststellen und Beseitigen von Mängeln

• Einlagerung von Waren (Tiefkühllager, Kältelager, Trockenlager)

• Anwendung des FiFo-Systems

• Beachtung von Mindesthaltbarkeitsdaten

• Überprüfen der sach- und fachgerechten Lagerung von Produkten anhand der  betrieblichen Lagerordnung

• Kostenbewusstes Einsetzen von Materialien und Gebrauchsgütern

• Mithilfe bei Inventuren

Aufgaben im Bereich Büro

• Auswertung von betrieblichen Veranstaltungen (z.B. anlassbezogene Feiern)

• Aufstellung von einfachen Verbrauchsmaterialien

• Zuarbeit bei Bestellungen

• Unterstützung bei Dokumentationsarbeiten (z.B. Dokumentation der Umsetzung betrieblicher Standards)

• Auswertung und Ablage betrieblicher Veranstaltungen auf Wochen- und Monatsbasis

• Weitergabe des Gästefeedbacks

• Eingabe von bestellten und gelieferten Waren in das betriebliche Datensystem

• Vorschriften des Datenschutzes

Bei Interesse schick uns deine Bewerbung an bewerbung@bellarinas.de